Fjällkon Flinga är här nu

Jag äter kött och då känns det bra att veta att köttet jag äter kommer från ett djur som haft ett bra liv. Det har Flinga-fjällko haft. Hon föddes ute och levde ute på bete hela sitt ko-liv. Det behövs inget kraftfoder när det finns en hel norrländs skog att äta.

IMG_1415

Nu är Flinga här och det ska bli många goda middagar det kommande året. Sedan står Ingrid Bergman och Greta Garbo och  på tur.

Norrbete heter verksamheten där Kotellet finns. Om ni lyssnar på P1:s Meny så var det ett inslag förra veckan från Thorsten Laxvik kotell. 

Flinga behövde inte heller stå i timmar på en lastbil för att komma till slakteriet vilket bidrar till att hela processen känns genomtänkt och bra för djuren på alla vis.

Det finns alltså alternativ till köttfabrikerna och detta är ett.

Skärmavbild 2013-09-22 kl. 19.34.33